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商店介紹



給現代忙碌的人們，輕鬆做出對身體無負擔，並均衡營養的美味料理，
在製作時，將水餃的肥肉比例降至最低，將蔬菜及豬肉比例盡量調整至1:1，
讓喜歡吃水餃的你們，都能吃得美味又沒負擔。


Ｑ：好吃的水餃定義是什麼呢？
麵皮香又要Q、內餡不腥且能鎖住肉汁。
要做出麵皮不難，難的是做出筋道且有麵香的麵皮很難，
因為父母是做麵食料理，並且我們的製麵工廠就擁有這項技術，
更加深了我們想做出好吃水餃的想法。

於是自己嘗試做了水餃，因為是自己吃，所以就講究菜肉的比例，
市售的水餃，肉的比例偏多且多肥肉，菜少許，熱量偏高也會造成營養不均衡。

本身是很討厭吃肥肉的人，
所以在製作上將肥肉的比例降到最小，全部用瘦肉代替，
但這樣可能會造成因為沒有油酯的部分，內餡會有較乾且不順口的狀況，
因此慢慢研究了許多方法，研發出使用大量瘦肉，將肥肉比例降至最少，
並加上了點秘密調製後，就能完美鎖住肉汁的完美配方。

除了使用瘦肉製作外，我們也將菜肉比例調整至近1:1，製作營養均衡的水餃，
讓喜歡吃水餃的你們，都能跟我們一樣，吃得美味又沒負擔。

將以上這兩點的優點結合，
就誕生了『覓食・餃子 Miss JiaoZi』的水餃！

營業人名稱：宇宙美食家股份有限公司
統一編號：83269827