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煮水餃不用反覆加冷水,水滾後放入餃子五分鐘上桌!

水餃是家中必囤的食物,

也是飢腸轆轆時最快速填飽肚子的美味料理

煮水餃時總無法盡人意嗎?

 

皮破、湯汁沒了,影響了一餐的好心情,

這些都別擔心,覓食・餃子 Miss JiaoZi 不會有這樣的問題!

 

我們使用手工麵皮製作,

因此皮Q有勁道,煮起來不易破皮,能完美鎖住肉汁,

還擁有外面嚐不到的獨特麵香,提升整體味蕾的層次感!

 

餃子好吃的秘訣,除了餃子皮+內餡外,還要掌握煮水餃的時間與方式!

不過各位別擔心,就算廚藝不好也能完美煮出超好吃水餃!

 

步驟一:準備一個有深度且大一些的鍋子,並倒入適當的水量,

這是讓水餃下鍋時有空間,不會黏在一起導致水餃皮破。

 

步驟二:開大火將水煮沸,水滾後放入一小撮鹽巴,

再將冷凍的餃子直接放入。

(秘訣中的秘訣:鹽巴可以增加水中的浮力,讓餃子不黏鍋.不黏皮,顆顆完整獨立。)

步驟三:放入餃子後,輕輕攪動一下即可(防止餃子黏再一起),計時五分鐘

(火一樣是大火喔,不需要轉小~)

步驟四:五分鐘到!起鍋撈水餃

美味餃子完成,是不是很簡單!

依照上述這個方法真的可以煮出皮不破的餃子,

讓餃子的精華都鎖住不流失!趕快動手試試吧!

 

這個方法僅適用於「覓食・餃子 Miss JiaoZi」,

還沒購買的下方可以快速購買~

肚子餓就不用煩惱要吃什麼了!